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营养科学ppt课件幻灯片

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第四章维生素.ppt
第四章维生素生物化学中等卫生职业教育生物化学多媒体课件（适用于农村医学专业）中等卫生职业教育课程改革国家规划教材第四章维生素第一节概述第二节脂溶性维生素第三节水溶性维生素上一页下一页目录学习目标1.掌握维生素的概念与分类2.熟悉维生素缺乏症的原因上一页下一页节目录目录第一节概述第一节概述一、维生素的概念二、维生素的分类三、维生素缺乏...
2023-05-121094.07 MB53页1
公共营养学第二章人体营养状况测定和评价.ppt
第二章人体营养状况测定和评价.膳食调查体格测量生化检验临床诊断人体营养状况判定.第一节人体体格测量.项活动或结果（数据/产品等）规定共同和重复实用的规则、指导原则或特性的规范化文件行统一标准的过程存在的值，常不可能获得绝对的真值，而以有经验的多人测量的平均值（误差最小）代表真值定值与真值的符合程度称“精密度”，衡量测定值之间相互误差...
2023-07-14109848 KB35页16
第十一章蛋白质分解代谢.ppt
第十一章蛋白质分解代谢catabolismofprotein本章主要内容蛋白质的营养作用蛋白质的消化、吸收和腐败氨基酸的一般代谢一些氨基酸的特殊代谢第一节蛋白质的营养作用蛋白质营养的重要性：1、参与催化、代谢调节、运动、运输、免疫防御等生命活动2、作为组织结构的材料3、氧化供能一、氮平衡1.氮总平衡：摄入氮＝排出氮健康成年人2.氮正平衡：摄入氮＞排出氮儿...
2023-04-151081.2 MB81页1
临床营养学--第四章常见疾病的营养.ppt
第四章常见疾病的营养随着生活水平提高，寿命的延长，这类疾病随着生活水平提高，寿命的延长，这类疾病发病率逐年升高，严重影响人群健康，...
2024-08-071084.3 MB245页16
第二章营养学基础.pptx
第二章营养学基础第一节蛋白质概述蛋白质是生命的基石。它存在于动物的肌肉、皮肤、血液、乳汁、及毛、发、蹄、角等，或存在于植物的种子里。元素组成：蛋白质分子中主要含有C、H、O、N、S等元素。2一、氨基酸（一）氨基酸分类根据营养功能分为：必需氨基酸、条件必需氨基酸和非必需氨基酸。1.必需氨基酸（essentialaminoacid）指人体不能合成或合成数量不...
2023-04-181084.02 MB127页19
第七章维生素（一）.ppt
第七章维生素本章主要内容：1、了解维生素的特点。2、掌握水溶性维生素的种类、生理作用。3、掌握脂溶性维生素的种类、生理作用。4、了解维生素的食物来源。5、掌握食品加工对维生素的影响。第一节维生素概述维生素(vitamin)是维持机体生命活动过程所必需的一类微量的低分子有机化合物。维生素的种类很多，化学结构各不相同，在生理上既不是构成各种组织的...
2023-04-19108404 KB50页3
食物的成分.ppt
食物的成分xxx中医营养食疗教研室食物的六大营养素：蛋白质脂肪碳水化合物维生素水矿物质蛋白质蛋白质的代谢蛋白质分类蛋白质的生理功能蛋白质组成与必需氨基酸食物蛋白质营养学评价人体蛋白质营养状况的评价食物来源蛋白质的代谢蛋白质的消化是从胃开始的。在胃蛋白酶的作用下被分解，并在小肠被进一步分解。在胰蛋白酶、糜蛋...
2023-04-11107665 KB157页1
基础护理学--饮食护理.ppt
饮食护理第一节医院饮食一、基本饮食二、治疗饮食三、试验饮食一、基本饮食基本饮食（generaldiet）适用范围较广，是其他饮食的基础，可分...
2024-08-121071.15 MB33页18
肠内营养制剂的临床循证应用.pptx
肠内营养制剂的临床循证应用临床营养支持的概念临床营养肠外营养中心静脉，包括PICC周围静脉肠内营养作用治疗肠瘘痊愈支持减少手术并发症要...
2024-09-091074.62 MB46页16
矿物，维生素和能量.ppt
1矿物，维生素和能量2004Dr.HamdaQotba2•1）指示矿物来源，吸收和缺乏的副作用•2）说明维生素功能，来源和涉及缺乏的条件•3）解释纤维，其效果和涉及缺乏涉及的疾病•4）介绍能量需求和基础代谢率的计算2004Dr.HamdaQotba3矿物元素•占体重的3%•软组织，体液和骨骼的必要成份钙磷钾硫钠氯铁氟铜锌碘钴锰铬硒2004Dr.HamdaQotba4功能1.是骨骼和牙齿的成...
2023-04-04105240.5 KB44页28
营养与健康.ppt
健康营养与Xx医院xx什是健康？么1989年联合国世界卫生组织（WHO）对健康作了新的定义，即“健康不仅是没有疾病，而且包括躯体健康、心理健康、社会适应良好和道德健康”。世界卫生组织对健康的定义细则：（1）充沛的精力，能从容不迫的担负日常生活和繁重的工作而不感到过分紧张和疲劳。（2）处世乐观，态度积极，乐于承担责任，事无大小，不挑剔。（3）善...
2023-04-261055.2 MB34页19
住院病人的饮食护理.ppt
•了解医院饮食的分类及特点•掌握住院病人的饮食护理•饮食是人类生存的基本需要，搞好住院病人的饮食护理是治疗疾病的重要组成部分•中国...
2024-08-121054.2 MB139页22
细胞与营养.ppt
胞细与营养我们的远景做中国人的营养师——创造健康、富足、快乐的精彩生活！放弃旧观念选择新观念没病＝健康没病＝健康世界卫生组织提出健康的定义世界卫生组织提出健康的定义::（（11）生理健康）生理健康（（22）心理健康）心理健康（（33）社会适应能力）社会适应能力（（44）道德健康）道德健康健康的标准1、精力充沛，能从容不迫地应付日常生活和工...
2023-12-011055.43 MB60页19
保健食品科普知识宣传讲座：正确认识保健食品，健康生活每一天.pptx
正确认识保健食品，健康生活每一天保健食品科普知识宣传讲座2018目录警惕保健食品骗局02正确认识保健食品01如何选购保健食品03这些都不是保健食品！传统滋补品（西洋参、燕窝）保健品保健用品（保健贴、泡脚粉）普通食品（压片糖果、胶基糖果）医疗器械（频谱仪、红外治疗仪）药品（非处方药）…………保健食品正确认识保健食品保健食品普通食品正确认识保...
2023-12-1410512.24 MB82页24
外科病人的营养支持治疗.ppt
外科病人的营养支持治疗xx医院普外科xxx二十世纪医学的重要成就营养支持抗生素输血技术重症监护与支持麻醉技术免疫调控体外循环fromSabistonTextbookofSurgery营养支持治疗的发展史•1952年，RobertAubaniac：锁骨下静脉穿刺•1959年，FrancisMoore：热量与氮的最佳比（150cal:1g）•1967~1969年，StanleyDudrick,DouglasWilmore,HarryVars,JonathanRoads...
2023-05-041012.28 MB64页3
化学与营养保健.ppt
06化学与营养保健Nutritionandhealth6-16-1营养保健之道营养保健之道ThemethodofnutritionandhealthThemethodofnutritionandhealth现在中国人的生活水平不断提高，人们不愁现在中国人的生活水平不断提高，人们不愁吃穿，但各种营养补品花样百出，中国人仍营吃穿，但各种营养补品花样百出，中国人仍营养不良吗？同时随着东西方文明的交融，许多养不良吗？同...
2023-05-211011.22 MB52页25
第十八章碳水化合物.ppt
第十八章碳水化合物carbohydrates水化合物：包括糖、淀粉和纤维素——自然界分布最广的有机物通式：Cn(H2O)m本质结构：多羟基醛、酮己醛糖己酮糖甘油醛（丙醛糖）如：CHOHCOHHCOHHCOHHCOHH2COHH2CCOHCOHHCOHHCOHH2COHOHCHOHCOHH2COHH2CCOHOH2COH丙酮糖分类：单糖（monosaccharides)低聚糖（Oligosaccharides)2－10个单糖多聚糖（Polysaccharides）>10个单...
2023-04-281001.55 MB42页3
新生儿静脉营养讲课.ppt
新生儿静脉营养新生儿静脉营养静脉营养也叫胃肠道外营养，是对长期患病不能经口喂养的新生儿和早产儿提供营养的重要方法。一、适应症：一、适应症：•先天性消化道畸形(外科手术前后)，•短肠综合征，•NEC•顽固性腹泻，•早产儿(低出生体重儿、极和超低出生体重儿)•宫内发育迟缓，营养不良等。二、禁忌症：二、禁忌症：1、严重败血症、NEC等症新生儿在应用抗生素使病情稳定之前不用；2、代谢性酸中毒必须在纠正后才能用；3、...
2024-04-18100158.5 KB21页10
肠内营养泵的使用.ppt
肠内营养泵的使用施海燕1背景•肠内营养泵是一种可以精确控制肠内营养输注速度的装置。•能适当的克服阻力，保证输注的速度，从而减少病人的腹胀、腹泻等症状，大大提高输注的质量，促进营养的吸收，减少肠内营养胃肠道的不良反应。2肠内营养泵•功能：自动输液、输完报警和快排、反轴，改善病人的营养状况是疾病治疗的基础条件。•组成：机壳、控制板、泵盖、蠕动泵•适用于：缺乏进食欲望和不能很好的口服营养物质病人的长期...
2024-04-06100714.5 KB15页26
第六章营养与营养相关疾病.pptx
第六章营养与营养相关疾病第一节营养与肥胖一、肥胖的定义、诊断和分类（一）肥胖定义•肥胖是指机体能量摄入超过能量消耗导致体内脂肪积聚过多及内分泌异常所致的一种常见的慢性代谢性疾病。一般成年女性，身体中脂肪组织超过30%，成年男性超过20%～25%，即为肥胖。（二）肥胖的诊断的方法（1）人体测量法•身高别体重•体质指数BMI（bodymassindex,BMI）...
2023-04-2199221.16 KB72页2

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