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营养科学ppt课件幻灯片

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饮食与健康.ppt
食健康饮与中国居民膳食宝塔（2007）中国营养学会吃出来的病我国成人超重率22.8%，肥胖率7.1%，这在大城市尤为明显，分别达到了30.0%和12.3%！血脂异常患病率18.6%，高血压患病率18.8%，血脂异常和高血压的患病人数估计均可以高达1.6亿！糖尿病患病率2.6%，估计患病人数超过2000万，另外还有相同数量的人糖耐量异常！科学界一致的意见：膳食和营养...
2023-05-191351.33 MB32页13
肠内营养制剂临床应用分享.ppt
111肠外营养(parenteralnutrition,PN)2223营养全面比普通食物更易消化吸收/不需消化即能吸收抗原性弱符合生理价格相对PN较低并发...
2024-09-09134885 KB27页19
营养不良.ppt
营养不良营养不良malnutritionmalnutrition一一、营养不良的病因、营养不良的病因二、营养不良的病理改变二、营养不良的病理改变三、营养不良的病理生理三、营养不良的病理生理四、临床表现四、临床表现小儿营养不良（治疗前）小儿营养不良（治疗后）五、营养不良的并发症五、营养不良的并发症11、营养不良性贫血、营养不良性贫血22、维生素、维生素cc缺乏...
2023-05-15133202.5 KB18页24
浅谈健康与营养.pptx
浅谈健康与营养健康新概念“健康不仅仅是没有疾病或虚弱，而是身体、心理、和社会适应的完全健康状态”五快三良1999年WHO制订•五快三良•食得快良好的个性•便得快•睡得快良好的处事能力•说得快•走得快良好的人际关系健康的基础地位•人生有许多追求，包括基本的生存需求(衣食住行)，还包括更高级的追求，如事业、财富、地位、名誉等。但这一切若没有...
2023-12-28133991.12 KB46页14
空肠营养管的护理.pptx
空肠营养管的护理消化内分泌科定义：鼻空肠营养管是一种不透X光的聚氨酯管，直径约3.3mm，X光下可见，长度130-145cm。可在内窥镜帮助下通过...
2024-10-151321.49 MB36页25
补钾原则和注意事项.pptx
补钾原则和注意事项一口服一般采用口服钾，成人预防剂量为10%氯化钾30～40ml/d3--4克（每g氯化钾含钾13.4mmol）。尽量避免应用肠溶片和缓释片。氯化钾口服易有胃肠道反应，可用枸橼酸钾为佳（1g枸橼酸钾含钾4.5mmol）。二静脉静脉输注氯化钾，在不能口服或缺钾严重的病人使用。常用浓度为5%葡萄糖液1.0L中加入10%氯化钾10～20ml，每g氯化钾必须均匀滴注3...
2023-12-28131894.97 KB15页5
大学生健康与营养.ppt
大学生健康与营养大学生健康与营养目录目录●1.健康的含义●2.大学生的合理膳食●3.似是而非的饮食误区1.1.健康的含义健康的含义一、什么才是健康？一、什么才是健康？●人生的最大财富是健康●健康长寿是人类追求的理想●健康的影响因素●世界卫生组织提出的健康新概念●人们对健康的认识健康的概念健康的概念●健康不仅仅是没有疾病和不虚弱，而且是身体...
2023-12-28131669 KB35页20
常见食物与营养.ppt
【本章提要】本章主要介绍了常见食物中含有的营养素、营养功用和营养价值。通过摄取食物而获得所需的能量和营养素，是人体取得营养的主要途径。各种食物由于所含的营养素和能量不同，对人体营养需要的满足程度也不同，所以食物的营养价值有高低之分。在自然界除过人乳外，迄今还未发现一种天然食物能完全满足人体所需的能量和各种营养素。每种食物各具特色...
2023-04-04130701.5 KB163页17
静脉营养支持疗法与护理.ppt
静脉营养支持疗法与护理•静脉营养概述•静脉营养的适应症•静脉营养的禁忌症•静脉营养物质的选择•静脉营养营养液的配置•静脉营养并发症的预防及护理什么是营养？•营养是人体接受和利用一些必需的原料以维持生存、成长、修复衰老组织、延续生命的需要。营养需求和营养摄入达到平衡才能称之为健康。如果营养摄入不足很可能引起营养不良。营养不良的分类营养不良消瘦型营养不良低蛋白血症型营养不良混合型营养不良营养不良的...
2024-04-181301.83 MB39页18
微量营养素.ppt
微量素营养xxxxx大学营卫学教研室维生素（一）维生素概述定义：维生素(Vitamin)是维持机体正常生理功能和物质代谢所必需的一类微量低分子有机化合物。1.体内不能合成或合成量不足，也不能大量储存，必须经常由食物提供。2.既不是构成组织的原料，也不提供能量。3.常以辅酶或辅基形式参与酶的功能，调节物质代谢。4.需要量少。维生素的共同特点：维生素...
2023-12-1413011.35 MB196页5
第十六章碳水化合物概述.ppt
第十六章碳水化合物第一节碳水化合物的涵义及分类一、碳水化合物的涵义糖——多羟基醛和多羟基酮及其缩合物，或水解后能产生多羟基醛、酮的一类有机化合物。因这类化合物都是由C、H、O三种元素组成，且都符合Cn(H2O)m的通式，所以称之为碳水化合物。例如：葡萄糖的分子式为C6H12O6，可表示为C6(H2O)6，蔗糖的分子式为C12H22O11，可表示为C12(H2O)11等。但...
2024-01-02129464 KB31页2
营养师培训课程.ppt
营养师培训课程营养师的重要性我国居民的营养状况（营养不良）表现：营养缺乏营养过剩营养缺乏：指因进食不足或进食不能被充分吸收利用或慢性疾病消耗较大引起的。营养过剩：指能量摄入超过人体的消耗。营养师的重要性⑴我国2.5亿人缺铁性贫血，维生素和矿物质缺乏⑵我国6000万肥胖患者和2亿超重者⑶15—30岁人群中的40%人口由于营养缺乏患上色斑...
2023-05-18129400.5 KB179页2
人类的健康与营养.ppt
茶与健康讲课教师：屠幼英、何普明、王岳飞、吴媛媛推荐教材或参考书《品茶与养生》中国林业出版社2002.6《茶与健康》世界图书出版社2010.3教学目的和基本要求•教学目的：茶是人们日常生活中常用食品，然而对其正确、科学饮茶，发挥茶叶的最大营养和健康价值知之甚少，因此开设本课程主要使广大学生能够更多地了解健康的科学定义，茶对人类繁衍和健康所起...
2023-12-281281.85 MB73页6
营养不良症状与体征判断.ppt
营养不良症状与体征判断营养不良症状与体征判断xx医院营养科xx309人类为维持生命，从事劳动，繁衍生息，必须从外界摄取食物。机体摄取、消化、吸收、代谢和利用食物中的养分以满足自身生理需要的整个过程即称为营养。食物所提供的营养物质叫营养素。当机体摄取、消化、吸收、代谢和利用食物的某一个环节出现问题时，就会出现营养素的缺乏，严重时...
2023-05-16128843.5 KB72页1
第4节蛋白质是生命活动的主要承担者.pptx
第2章组成细胞的分子第4节蛋白质是生命活动的主要承担者结构蛋白催化运输信息传递（调节）防御（免疫）请阅读教材P28图2-8，图中的例子说明蛋白质具有哪些功能？多补充蛋白质为什么有利于提高对新冠的抵抗力？蛋白质是生命活动的主要承担者。1蛋白质的功能Functionofprotein问题探讨牛奶、鸡蛋中的蛋白质能否被人体直接吸收呢?如何变成我们的抗体？...
2023-05-041273.81 MB12页5
第八章饮食护理.ppt
LOGO第八章饮食护理本章重点难点七大营养素热能：男性：10.0～17.5MJ/d女性：9.2～14.2MJ/d饮食与健康的关系合理饮食－促进生长发育...
2024-08-121276.15 MB95页24
食物中含有多种营养成分.ppt
第一节食物第1课时食物中含有多种营养成分我们餐桌上的食物日渐丰富，你是否想过，这些食物中含有哪些营养成分？为什么我们需要这些食物呢？新课导入新课导入学习目标学习目标1.说出食物中所包含的主要营养成分2.说出六种营养物质的食物来源及其主要功能3.了解第七营养素及其对人体的作用食物中含有哪些营养成分？蛋白质糖类脂肪水维生素无机盐人体所需的...
2023-05-2212710.4 MB35页13
肽临床营养学的应用与未来.pptx
肽临床营养学的应用与未来目录临床营养发展新趋势活性肽的理化性质与特征活性肽的分类与医学应用展望临床营养B？原始的饮食治疗营养素治疗...
2024-08-081262.28 MB77页20
矿物质营养.ppt
第八章矿物质营养本章主要内容1.矿物元素的分类及其一般生理功能。2.矿物元素营养价值的评定方法。3.电解质平衡的概念与应用。4.主要矿物元素的一般营养生理功能及其典型缺乏症。一、矿物质元素的分类1.按含量、功能分类（见下图）第一节矿物元素概述动物体内矿物元素含量约有4%，其中5/6存在于骨骼和牙齿中，其余1/6分布于身体的各个部位。体内的矿物元素...
2023-04-161264.39 MB61页19
幼儿营养与膳食卫生.ppt
第二讲第二讲幼儿营养与膳食卫生幼儿营养与膳食卫生概念概念•营养营养：是指机体摄取、消化、吸收和利用食物中营养素维持生命活动的整个过程。•膳食膳食：是指经过加工、烹调处理后的食物，即把食物加工成人们进食的饭食。•营养素营养素：营养素是指食物中所含的、能够维持生命和健康并促进机体生长发育的化学物质。目前已知的必需营养素有40多种，概括...
2023-05-061266.29 MB56页14

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