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营养科学ppt课件幻灯片

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营养健康知识讲座暨公共营养师培训课程试听.ppt
营养健康知识讲座暨公营养健康知识讲座暨公共营养师培训课程试听共营养师培训课程试听主讲人：张老师主讲人：张老师LOGO何谓营养？营养---用食物或食物中的有益成分谋求养生。吃什么？怎么吃？LOGO健康新理念世界卫生组织关于健康的定义：“健康乃是一种在身体上、精神上的完满状态，以及良好的适应力，而不仅仅是没有疾病和衰弱的状态。”躯体健康、心理健康、社会适应良好和道德健康四方面LOGO亚健康状态根据流行病学...
2024-05-091361.46 MB30页10
新生儿静脉营养讲课.ppt
新生儿静脉营养新生儿静脉营养静脉营养也叫胃肠道外营养，是对长期患病不能经口喂养的新生儿和早产儿提供营养的重要方法。一、适应症：一、适应症：•先天性消化道畸形(外科手术前后)，•短肠综合征，•NEC•顽固性腹泻，•早产儿(低出生体重儿、极和超低出生体重儿)•宫内发育迟缓，营养不良等。二、禁忌症：二、禁忌症：1、严重败血症、NEC等症新生儿在应用抗生素使病情稳定之前不用；2、代谢性酸中毒必须在纠正后才能用；3、...
2024-04-18100158.5 KB21页10
营养免疫学.pptx
免疫immunis源于拉丁文，意为免除劳役或课税。被引入医学领域意为免除瘟疫，而当时的瘟疫即传染病。免疫完全与抗感染联系在一起，换言之，免疫学始于抗感染免疫。现代免疫学的概念免疫是机体识别、排除抗原性异物的生理反应。即能够识别自己与非己的抗原性物质，并排出之。2.免疫系统基本功能：免疫防御免疫稳定免疫监视1.Immunity：免除疫病、抵抗...
2023-06-121964.48 MB124页10
儿科常用治疗饮食及危重患儿临床营养治疗.ppt
.1xxxx医院临床营养中心医院临床营养中心儿科常用治疗饮食及儿科常用治疗饮食及危重患儿临床营养治疗危重患儿临床营养治疗.2中国居民膳食...
2024-09-04571.26 MB134页9
饮食与养生（一）.pptx
食生饮与养壹述概ENTERYOURTITLE贰食、食、膳养疗药ENTERYOURTITLE叁食生方法的特点传统饮养ENTERYOURTITLE肆中辨医证虚实ENTERYOURTITLE目录第一章节述概西医—食物的七大素营养蛋白质脂肪物矿质糖膳食纤维生素维水中医—食物的性味温凉寒热平咸辛酸甘苦性味食物温热肉鱼类狗肉、羊肉、牛肉、肉、肉、鸡虾、海、草、鳝鱼参鱼鲢鱼蔬菜类刀豆、葱、姜、蒜、...
2023-04-12606.51 MB26页9
第十六章碳水化合物.ppt
第十六章碳水化合物第一节碳水化合物的涵义及分类一、碳水化合物的涵义糖——多羟基醛和多羟基酮及其缩合物，或水解后能产生多羟基醛、酮的一类有机化合物。因这类化合物都是由C、H、O三种元素组成，且都符合Cn(H2O)m的通式，所以称之为碳水化合物。例如：葡萄糖的分子式为C6H12O6，可表示为C6(H2O)6，蔗糖的分子式为C12H22O11，可表示为C12(H2O)11等。但...
2023-04-18881.09 MB31页9
蛋白质的酶促降解和氨基酸代谢.ppt
9蛋白质的酶促降解和氨基酸代谢9.1蛋白质的酶促降解9.2氨基酸的分解与转化(重点)9.3由氨基酸衍生的其它化合物(自学)((二肽和三肽二肽和三肽))9.1.1食物中蛋白的消化吸收质-每天都有一定量的细胞内蛋白质降解，它们是…每天都有一定量的细胞内蛋白质降解，它们是…....-需要进行正常更新的蛋白质需要进行正常更新的蛋白质-各种须及时灭活的调节蛋白、信号蛋...
2023-04-181973.12 MB36页9
临床营养学--食物过敏和不耐受.ppt
1概述食物过敏和食物不耐受都是机体对食物的不良反应过程；食物过敏是由所摄入的食物或食物成分所引发的一种免疫反应；与食物或食物成...
2024-08-081763.27 MB93页9
公共营养师培训临床营养学--糖尿病.ppt
hh11公共营养师公共营养师临床营养学临床营养学--------糖尿病糖尿病hh22内分泌系统内分泌系统endocrinesendocrine——身体不同部位和不同...
2024-08-07189360 KB83页9
营养与食品卫生学教研室.ppt
x食品生室营养与卫学教研全世界每年有数十亿人患食源性疾病全世界每年有数十亿人患食源性疾病工业化国家有工业化国家有1/31/3人口患食源性疾病人口患食源性疾病每年导致数十亿美元经济损失每年导致数十亿美元经济损失儿童、孕妇、体弱、老人和穷人儿童、孕妇、体弱、老人和穷人第六节第六节食源性疾病与食物中毒食源性疾病与食物中毒WHOWHO估计估...
2023-05-141981.86 MB101页9
新生儿静脉营养疗法.pptx
新生儿静脉营养疗法新生儿静脉营养疗法世界首例静脉营养育婴1992年，“营养液孕育胎儿”“上海创造世界医学史上一奇迹”“机器人分娩千金”等报道上海女工1986年因肠扭转、坏死切除全部小肠及左半结肠，靠静脉营养存活第6年产下了世界上唯一的一例由静脉营养生存的母亲诞生的女婴，并被载入《吉尼斯大全》。新生儿静脉营养疗法概述胃肠道外营养（ParenteralNutrition）亦称为静脉内营养（IntravenousFeeding）是指不能接受经...
2024-04-181643.41 MB97页9
肠内营养制剂的选择.pptx
肠内营养制剂的选择肠内营养制剂的选择第1页主要内容肠内营养制剂分类及评价参数配方选择时应考虑原因肠内制剂选择教授共识与指南各种配方...
2024-09-09187705.49 KB18页9
临床营养学第二篇临床营养总论.pptx
临床营养学第二篇临床营养总论第三章医院膳食010203概述基本膳食治疗膳食04试验膳食和代谢膳食第一节概述一、医院膳食的基本要求第三章•第...
2024-08-081568.05 MB94页9
新生儿静脉营养的配置.pptx
新生儿静脉营养的配置河北省白求恩国际和平医院新生儿科栗静2015年6月18日目录123456概述输送途径静脉营养液的成份静脉营养的并发症及防治静脉营养期间的监测静脉营养液的配置管理-一、概述——概念营养是新生儿重症监护中的一个重要内容，对提高危重新生儿和早产儿的存活率及生存质量有重要的影响。目的是除满足营养需要，预防营养缺乏和促进生长及神经系统发育之外，还要预防营养过剩，有利于远期的健康。新生儿营养2019-3一...
2024-04-181613.93 MB67页9
临床营养学(疾病的营养与防治).ppt
主讲：郭丽娜第一章医院膳食第一章医院膳食第一基本膳食节第二治膳食节疗第三和代膳食节诊断谢基本膳食基本膳食————一、普通膳食一、普通膳食特点：同健康人、一日三餐对象：体温正常、吞咽消化功能基本正常膳食原则和要求1、平衡膳食、多样化2、能量、营养素的分配（2200-2600kcal）3、具体食物要求4、烹调、加工要求：清淡少盐、少炸、烤不...
2023-09-18181264.5 KB59页9
营养基础知识.ppt
营养基础知识xx大学公共卫生学院xxx营养学就是研究膳食、营养与人体健康关系的科学。广义的营养学还包括社会、经济、文化、生活习惯和膳食心理等多种领域和学科。Itisascienceoffoodsandthenutrientsandothersubstancestheycontain,andoftheiractionswithinthebody.Abroaderdefinitionincludesthesocial,economic,cultural,andpsychologicalimplicationoff...
2023-12-121772.06 MB136页9
基础营养学(能量+三大产能营养素).pptx
基础营养学授课大纲营养学概论1能量2蛋白质3脂质4碳水化合物5营养学概论授课大纲营养学基本概念营养学基本概念01营养与健康的关系营养与健康的关系021.1营养学概论什么是营养？什么是营养素？分别有哪些？如何学习？理化性质、生理功能、缺乏症、中毒表现、推荐摄入量、食物来源等。1.1营养学概论膳食营养参考摄入量(DRIs)包括内容：每日、参考值、性...
2024-01-091117.5 MB128页9
第五章碳水化合物营养.ppt
第五章碳水化合物营养1.碳水化合物定义与分类2.碳水化合物的营养生理功能3.单胃动物碳水化合物消化利用特点4.反刍动物碳水化合物消化利用特点主要内容碳水化合物是多羟基醛、酮或其简单衍生物以及能水解产生上述物质的化合物的总称，含C、H、O，有些含N、P、S，通式(CH2O)n。动物饲料中2/3为(CH2O)n，但动物产品中(CH2O)n含量不足1%，主要起供能作用。第一...
2023-04-22151357 KB26页8
各类人群的营养.ppt
各类人群的营养一、孕妇、乳母的营养中国：孕产妇死亡率：1989年：94.7／10万年2000年：53.0／10万2002年上海市:9.99/10万综合指标：性别发展指数（GDI）性别赋权尺度（GEM）上海市：2002年底•女性平均预期寿命：8165岁•女性识字率：8972％（成人：9379％）•小学、中学入学率：》99％（一）孕妇的营养一.妊娠期母体的生理变化1.子宫与胎盘子宫增大，宫...
2023-04-241942.48 MB137页8
早产儿静脉营养.pptx
早产儿静脉营养静脉营养定义适应症、禁忌症输送途径静脉营养液体量静脉营养成分静脉营养热卡并发症一、静脉营养定义静脉营养：胃肠外营养（ParenteralNutrition，PN），当新生儿不能耐受经肠道喂养时，由静脉供给热量、液体、蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等来满足机体代谢及生长发育需要的营养支持方式。二、静脉营养适应症、禁忌症适应症：经胃肠道摄入不能达到所需总热量70%，或不能经肠道喂养3d...
2024-04-1850916.93 KB17页8

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