15膳食、营养与癌症2肿瘤（tumor）是机体在内外致瘤因素作用下，细胞失去控制的异常增生而形成的异生物（或称赘生物）良性恶性：一...
第一章膳食营养基础1.掌握各类营养素的生理功能、缺乏症、供给量及食物来源；能量的消耗方式及产能营养素的能量分配。2.熟悉蛋白质的营养评...
人类的食物是多种多样的，食物是营养素和能量的载体，每种食物都可以提供营养素，每种食物提供的营养素也不一样，作为医护人员，应正确认识...
完整版课件1第三章不同生理条件人群的营养与膳食完整版课件2第一节合理营养•学习合理营养就是要科学地用膳、合理地搭配食物；•经济、高效...
